Ingrédients

4 CàC Café moulu

4 CàC Sucre roux

4 Verre Eau

Préparation

1. Etape 1

   Dans une petite casserole, mélanger l'eau, le café moulu (de préférence fraîchement moulu) et le sucre et porter le tout à ébullition, en remuant régulièrement.

2. Etape 2

   Quand une mousse se forme, retirer du feu et verser doucement le café dans des tasses, en laissant le marc de café au fond (ou utiliser une passoire à mailles fines).

3. Etape 3

   Sucrer encore (ou pas) selon les goûts et dégustez votre café turc bien chaud !