Ingrédients

250 gr Chocolat noir

125 gr Crème fraîche

1 CàS Sucre glace

1 Sachet Sucre vanillé

Préparation

1. Etape 1

   Dans une casserole à fond épais, chauffer à feu doux la crème fraîche avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu'à ébullition.

2. Etape 2

   Verser la crème fraîche bouillante et vanillée sur le chocolat préalablement concassé et mélanger jusqu'à obtenir une crème bien lisse, brillante et sans grumeaux.

3. Etape 3

   Laisser le glaçage tiédir au maximum 5 à 10 minutes à température ambiante.

4. Etape 4

   Votre nappage est prêt à garnir vos meilleures réalisations !