Ingrédients

200 gr Chocolat noir

100 gr Farine de blé T45

150 gr Sucre cristallisé

125 gr Beurre doux

1 Sachet Levure chimique

4 Oeuf

Préparation

1. Etape 1

   Au bain marie, faire fondre le chocolat et y ajouter le beurre en mélangeant sans arrêt avec un fouet jusqu'à former un mélange lisse et onctueux.

2. Etape 2

   Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

3. Etape 3

   Dans un grand bol, mélanger au fouet les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis incorporer la levure et finalement la farine (toujours bien mélanger).

4. Etape 4

   Ajouter le mélange chocolat à cette préparation et mélanger jusqu'à obtenir une belle pâte homogène.

5. Etape 5

   Verser dans un moule à manqué préalablement beurré et fariné et enfourner pendant environ 25 à 30 minutes en surveillant régulièrement.

6. Etape 6

   Servir seul ou en accompagnement d'une bonne boisson chaude.