Ingrédients

Préparation

1. Etape 1

   Bien laver les pommes de terre et les couper en gros quartiers (ne pas les éplucher !).

2. Etape 2

   Dans une marmite, disposer les quartiers de pommes de terre, les couvrir d'eau et mettre sur le feu. Lorsque l'eau commence à bouillir laisser quelques secondes puis retirer et essorer les pommes de terre dans une passoire.

3. Etape 3

   Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

4. Etape 4

   Pendant que les pommes de terre refroidissent, verser, dans une grande boîte en plastique (pouvant contenir toutes les pommes de terre), les huiles, ajouter les herbes et le paprika ainsi que le sel et le poivre.

5. Etape 5

   Mettre les pommes de terre dans la boîte, refermer et secouer énergiquement la boîte pour que les potatoes s'imprègnent du contenu.

6. Etape 6

   Disposer les potatoes sur une plaque qui va au four (sur du papier cuisson de préférence) et enfourner 30 à 40 minutes en surveillant de temps en temps et en retournant les potatoes à mi-cuisson.

7. Etape 7

   Servir les potatoes bien chaudes, seules ou en accompagnement (viande ou salade, etc.).